La jardinería es el arte y la práctica de cultivar los jardines. Consiste en cultivar, tanto en un espacio abierto como cerrado, flores (arriates), árboles, hortalizas, o verduras (huertas), ya sea por estética, por gusto o para la alimentación, y en cuya consecución el objetivo económico es algo secundario.
Estamos de acuerdo en que lo más importante de un jardín son las plantas:Elegir la adecuadas, situarlas en el mejor lugar, cuidarlas como se debe... No obstante, la decoración también hará que disfrutemos mucho más de nuestro espacio al aire libre. Conseguiremos potenciar la belleza de la naturaleza, crear  espacios de relajación, lectura o celebración.